Mijn naam is Niki van den Doel en ik ben diëtist bij AboutFood! sinds 2006. In 1999 studeerde ik succesvol af als diëtist. De eerste jaren heb ik ervaring opgedaan in de voedingsmiddelenindustrie op het  gebied van kinder- en sportvoeding. Na een wereldreis van een jaar en veel levenservaring rijker ben ik in 2004 gaan werken in een zelfstandige diëtistenpraktijk.

De daaropvolgende jaren heb ik me gespecialiseerd in het begeleiden van overgewicht, diabetes, maag en darmklachten, emotie-eten, bariatrische chirurgie (maagverkleining of bypass operatie), sportvoeding en kindervoeding.

Naast dat ik diëtist ben heb ik ook de aantekening leefstijlcoach. De leefstijlcoach ondersteunt mensen om in het dagelijks leven zelf betere keuzes te maken, gericht op de belangrijke pijlers: voeding, beweging, stress, ontspanning en slaap. De leefstijlcoach zoekt met jou naar dagelijkse leefgewoontes die jou helpen om dat doel te bereiken. Bijvoorbeeld op het gebied van dagindeling, omgaan met stressprikkels, voeding, slaap of bewegen. De leefstijlcoach zorgt dat je die gezonde gewoontes traint en zelf begrijpt hoe het bij jou werkt, zodat je steeds meer grip krijgt op het toewerken naar je doel.

Ik werk o.a. nauw samen met huisartsen, fysiotherapeuten en specialisten van de ziekenhuizen in deze regio. Ik ben lid van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten. Daarnaast ben ik kwaliteit geregistreerd in het Kwaliteitsregister Paramedici.

Ik ben Eva Gazan en in juli 2025 ben ik als diëtiste afgestudeerd aan de Haagse Hogeschool in Den Haag. Tijdens de opleiding heb ik meerdere stages mogen volgen, gericht op sportvoeding, ondervoeding bij ouderen, en een half jaar in de eerste lijn bij AboutFood!

Sinds 1 Oktober 2025 ben ik op woensdag en donderdag werkzaam als Diëtiste bij AboutFood!. Daarnaast ben ik sinds 2022 werkzaam bij een sportschool in Delft, eerst als voedingscoach, maar sinds juli 2025 als Diëtist. Tevens sta ik ingeschreven in het Kwaliteitsregister Paramedici.

‘Ik geloof in persoonlijke benadering, samen gaan we op zoek naar het beste plan om uw voedingsdoelen te behalen. Iedereen is uniek, en dat vind ik het mooiste onderdeel van mijn werk.’